Castilla La Mancha ha estado de celebración por la II Cumbre Internacional del Vino, que ha tenido lugar entre los días 12 y 14 de marzo. Con el lema "El gran viñedo del mundo" se han desarrollado diferentes actividades, como catas didácticas en bodegas o demostraciones culinarias.

El primer día ha estado reservado a las ponencias por parte de expertos en la materia. Todos han coincidido en que el consumo interior de este producto está disminuyendo cada vez más y que la solución es la exportación, incluso fuera de Europa. Otro de los puntos clave ha sido la producción de un vino de calidad y la consecución de un buen posicionamiento de la marca. “El sector español del vino depende cada vez más de la exportación, 3895 bodegas ya lo han hecho el año pasado”, ha destacado uno de los miembros de la Comisión del Sector Vitivinícola de Bruselas, Juan Antonio Mompó Gimeno. “Saber que quiere el consumidor es el punto clave, no imponer tu producto y sobre todo apostar por la calidad” ha añadido uno de los miembros de la Comisión Europea, Jesús Zorrilla.

La gastronomía, tan asociada al vino, no podía faltar a esta cita. Algunos miembros de la Selección de Cocina Española, como Alberto Moreno, Rubén Camacho y Carlos Durán, han participado en este encuentro. Otra de las citas a destacar ha sido la Masterclass del conocido copropietario del restaurante El Celler de Can Roca, Josep Roca, quien ha explicado el tratamiento de este producto en los restaurantes: “Hay que trabajar duro y dar importancia a las sensaciones y a las peculiaridades de cada cliente”. Para los jóvenes, se han celebrado catas en los cinco campus universitarios con los que cuenta Castilla La Mancha en colaboración con enólogos de la región.

Otro de los puntos importantes de la cita ha sido "La noche en vino". celebrada en 16 localidades repartidas por toda la Comunidad Autónoma. Visitantes, amantes del vino, o simplemente curiosos, han podido disfrutar de una velada rodeada de música, con la participación de artistas de la talla de Pitingo, Rosalez, Diego El Cigala o Niña Pastori. Pero no debemos olvidar al protagonista de esta cita, que ha estado presente en rutas de tapas con vino y catas didácticas dirigidas por expertos en el sector.

Como no podía ser de otra manera, las bodegas manchegas han sido el lugar elegido para poner punto final a la cumbre. Una jornada de puertas abiertas ha permitido disfrutar de unas visitas guiadas por un lugar sagrado en cuanto al vino se refiere. En estos días, se ha reiterado la importancia de este producto manchego a nivel mundial, nadie pone en duda su importancia y su calidad.