Como se descobre se um produto possui propriedades benéficos para a pele? Naturalmente experimentando. No que concerne à vinoterapia e aos beneficios das uvas, alguém no passado, deve ter besuntado um bago pela face e notado o bom aspeto da mesma. Se presume que semelhante facto terá acontecido com tantas outras mezinhas de beleza que deram depois origen a produtos, como a baba de caracol tão em voga. O estudo cientifico deverá ser o passo sucessivo.

Ninguèn sabe se foi isso que ocorreu com Mathilde Cathiard Thomas, a francesa que deu inicio à vinoterapia fundando as Termas de Caudalie, em Bordéus, o primero spa do vinho do mundo. A história que se conta è que em 1993 um professor universitário, durante as vindimas da familia de Mathilde em Château Smith Haut Lafitte, (uma das casas de vinho mais prestigiadas de Bordéus ), partilhou com eles a sua surpresa e interpelou: ”Sabiam que estão a deitar fora um tesouro?”. Referia-se ás grainhas e cascas que, no processo da vindimia, iam parar ao lixo. Um professor na Universidade de Farmácia de Bordéus, Joseph Vercauteren, manifestou à familia as capacidades antioxidantes das uvas e, principalmente, a riqueza dos polifenóis que protegem o organismo dos radicais livres e dentro os quais destaca-se o resveratrol, gerador de defesas imunitárias e que contribui para uma maior longevidade.

Brevemente se entendeu o potencial para a estética das propriedades do vinho, e assim, em 1995 nasceu a Caudalie. O termo caudalie é hoje do domínio da enologia: é a medida de tempo que o vinho persiste na boca após a degustação. Um segundo de persistência equivale a um caudalie. E, mais o vinho è bom mais caudalies terá. A Caudalie, registrou a descoberta, tem vários produtos a base de vinho tais como: “Flor de videira”, “Água de uva”, “Óleo de banho & relaxante de vinho tinto” e o tradicional “Sabão de vinho”. A vinoterapia oferece ainda: banho de vinho tinto ou banho em barrica, massagem com uvas frescas e infusão de vinho tinto 100% biológico. De quando foi inaugurado o primeiro spa de vinoterapia, em 1999, atè hoje muitas outras termas dedicadas ao vinho surgiram no mundo, y novos produtos viram a luz do dia. No Brasil, especificamente em Bento Gonçalves, empresas ligadas a vitivinicultura, cuja maior acionista é a Miolo, se uniram e constroem um centro semelhante ao de Bordeaux. Também em Gramado, no Rio Grande do Sul, existe o Kurotel, um Centro de longevidade e Spa, dedicado a vinhoterapia. Aqui uma seleção do melhor que se faz em matéria de vinoterapia.

A vinoterapia envolve, além dos banhos vínicos, produtos feitos a base de uvas, que prometem pele jovem e bonita. Estudos científicos atestaram que estes produtos atuam na proteção do colágeno e elastina e na prevenção da destruição dos ácidos hialurônicos. Isto tudo, porque utilizam na fabricação de cremes, além do óleo da semente da uva, a polpa e a casca da fruta, ricos em polifenóis, substâncias capazes de combater os radicais livres que estão por trás de manchas e rugas da pele envelhecida.

As castas mais usadas são o Chianti, com as suas propriedades relaxantes; o Cabernet e o Merlot, que ajudam a eliminar as células mortas de pele; o Sauvignon, usado habitualmente nas massagens e que tem propriedades tranquilizantes; o Lambrusco, rico em minerais, que ajuda à manutenção da pele e o Rioja, usado em tratamentos e cosméticos. Como principais tratamentos, destacam-se as imersões, as massagens relaxantes com pindas, os envolvimentos, e as esfoliações .