¿Les ha pasado que están tranquilos en casa un domingo viendo películas, leyendo o simplemente mirando el techo, y de pronto les da un antojo terrible de comer un dulce de chocolate? A mí me ha pasado varias veces y lo peor es que casi nunca tengo algo en casa que me ayude a calmar ese antojo.

Hace poco hablando con unos amigos, me contaron sobre los famosos mug cakes y me encantó la idea, porque además de poder comer algo dulce en menos de 15 minutos, puedes cuidar tus porciones y así no sentirte culpable después. Los mug cakes son dulces que se preparan en tazas de café en muy pocos minutos y con ingredientes sencillos.

Hoy les compartiré una receta sencilla para un mug cake de chocolate mega sencillo y rápido de hacer y sin ensuciar demasiado.

¿Qué necesitas?

  • 4 cucharada de harina con levadura
  • 4 cucharada de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 huevo mediano
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de girasol
  • Unas gotas de esencia de vainilla (o la esencia que prefieras)
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate, nueces o pasitas (opcional)

¿Cómo lo preparo?

Para evitar que la mezcla se desborde al momento de cocinarlo en el microondas, elige la taza más grande que tengas. Añade la harina con levadura, el azúcar en polvo y el cacao en polvo y empieza a mezclar.

Ahora que ya tienes los ingredientes secos listos, agrega el huevo y mezcla lo más que puedas y no te preocupes si queda parte de la mezcla seca sin unir. Una vez completados estos dos pasos, es momento de añadir los ingredientes líquidos. Agregamos la leche, el aceite y las gotas de la esencia elegida (mi preferida es la de vainilla o de naranja), revolvemos hasta que la mezcla esté suave y homogénea y, entonces agregamos las chispas de chocolate, nueces o pasitas (recuerda que estos ingredientes son opcionales), y vuelve a resolver.

Para que tu postre quede perfectamente cocido, es importante que coloques la taza en el centro del microondas, y lo cocinas durante 1,5 minutos o 2 minutos máximo, o simplemente hasta que deje de subir y esté firme.

En lo personal, me encanta esta idea de preparar un postre en tan pocos minutos, y si te gusta el tema de hornear, te puedes poner creativa y hacer otros tipos de dulces sencillos e igual de ricos. Además, me parece una idea súper cool para cuando tienes visitas en casa y quieres preparar algo rápido y rico… y ni mencionar lo mega instagrammeables que son los mug cakes, porque seamos honestos, somos la generación que siempre está buscando crear contenido para compartirlo en sus redes, ¿a quién queremos engañar?

Espero que disfruten de esta receta, no se limiten al chocolate y experimenten con otros tipos de dulces.